Meio Ambiente Junho Verde

Junho verde

O Meio Ambiente é o conjunto de elementos físicos, químicos e Biológicos, sociais que podem causar efeitos diretos ou indiretos sobre os seres vivos e atividades humanas.

Diante do constante processo de degradação do Meio Ambiente, causado principalmente pela ação do homem, devemos conscientizar a população e a importância da sua preservação. Cuidar do Meio Ambiente é valorizar a vida em nosso planeta. É necessário entender que o Meio Ambiente é um bem coletivo, Patrimônio de toda a humanidade e responsabilidade de todos nós.

Nessa atividade trabalhamos com  o pinheiro Araucária, o pinhão que  é  da nossa região, importante para muitas famílias locais que sobrevivem da colheita e da venda do pinhão.

*Junho Verde 05 de Junho, dia Mundial do Meio Ambiente.

*A importância   e o cuidado que devemos ter com o meio Ambiente.

*Pinheiro Araucária.

*Plantio do pinhão observar seu desenvolvimento.

*Tradição indígena, era o alimento dos Índios e animais.

*Observar imagens de pinheiros na internet, e se já viram pinheiros por aqui.

*Pinhão um fruto muito conhecido em nossa região.

*Conversar sobre o pinhão, explorando o conhecimento de cada aluno.

*Questionamento será que existe muitos pinheiros por aqui?

*Investigar se os alunos sabem quando inicia a colheita do pinhão.

*Quais os meses que temos pinhão?

*Explicar que a comercialização do pinhão é um meio de renda para as muitas famílias.

*Questionar se sabem o custo do quilo de pinhão e calcular a quantia de quilos pedidos e valor.

*Culinária os pratos que podemos fazer com esse fruto.

*Desenhar a imagem de pinheiros.

*Ditado de palavras do resumo do pinhão.

*Formação de frases sobre o pinhão.

*Correção das atividades.

 Pinhão

O pinhão é a semente do pinheiro e pode ser ingerido como alimento. Trata-se de um fruto seco de cor clara que se caracteriza pelo seu sabor inconfundível, que faz muito sucesso pelas regiões de todo o estado do Paraná. Assado, cozido, o pinhão é um elemento da cultura e da culinária da região sul do Brasil. A semente da Araucária angustifólia, conhecida popularmente como pinheiro do Paraná ou pinheiro Brasileiro, é um alimento muito consumido pelos sulistas, especialmente nos meses do outono e inverno.

Tradição indígena

O hábito de comer pinhão foi herdado de algumas tribos indígenas. Os pinhões também servem de alimento para muitos animais da região, além de importante na alimentação, a fartura de pinhões também significava uma boa caça para os índios.

A colheita do pinhão

A colheita do pinhão é o sustento de muitas famílias é no fim de março que começa a temporada do fruto, assim fica próximo à nossa estação mais fria (inverno),durante o inverno o pinhão toma conta do cardápio, e  já se pode começar a pensar nas receitinhas que podem ser feitas. Durante o período de colheita- que vai de março a julho várias toneladas do alimento são comercializadas no estado. Seus fãs podem aproveita-lo cozido, assado ou inserido em diversos pratos, como o famoso entreveiro. As épocas frias são perfeitas para saborear essa delicia. Mas quando o inverno acaba e a primavera começa a dar as caras, o pinhão vai saindo de cena.

Culinária

O pinhão traz inúmeros benefícios para a saúde, sua semente não possui glúten, tem baixo índice glicêmico e grande quantidade de proteínas e fibras. Grande parte de suas gorduras são monoinsaturadas.  O pinhão também é rico em vitaminas E, vitaminas K, Ferro, cobre, Cálcio, magnésio e também, é fonte de energia, é rico em amidos.